Hãy bổ sung những thực phẩm giàu chất béo có lợi cho cơ thể

Trước đây, mọi người thường khuyên tránh xa các chất béo vì chúng không tốt cho sức khỏe. Điều này đúng ở một mức độ nhất định, vì một số loại chất béo làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch, tiểu đường, ung thư và béo phì. Tuy nhiên, nếu ăn điều độ, một số chất béo rất cần thiết và có lợi cho sức khỏe. Một số chức năng của cơ thể cũng phụ thuộc vào chất béo, ví dụ, chất béo đóng một vai trò quan trọng trong việc hấp thụ một số vitamin để thúc đẩy các chức năng khác nhau của cơ thể.

Có hai loại chất béo trong cơ thể con người: chất béo tốt và chất béo xấu. Chất béo tốt cung cấp năng lượng cho cơ thể, còn chất béo xấu có thể khiến cơ thể sản sinh ra cholesterol và gây ra nhiều vấn đề về sức khỏe. Dưới đây là những thực phẩm giàu chất béo lành mạnh mà chúng tôi cung cấp.

Hạt chia

Hạt Chia thường không được coi là một loại thực phẩm “béo”. Tuy nhiên, 28 gram hạt chia chứa tới 9 gram chất béo. Hầu như tất cả các carbs trong hạt chia là chất xơ, phần lớn lượng calo trong hạt chia thực sự đến từ chất béo. Trên thực tế, hạt chia có khoảng 80% chất béo và là loại thực phẩm thực vật giàu chất béo tuyệt vời. Phần lớn các chất béo trong hạt chia bao gồm axit béo omega-3 tốt cho tim có tên là ALA.

Hạt Chia cũng có thể có nhiều lợi ích cho sức khỏe, chẳng hạn như hạ huyết áp và có tác dụng chống viêm. Hạt chia vô cùng bổ dưỡng. Ngoài việc được nạp chất xơ và omega-3, hạt chia còn chứa rất nhiều khoáng chất.

Quả bơ

Gần như tất cả các chất béo trong bơ là loại không bão hòa đơn, tốt cho sức khỏe, Elizabeth Ward, chuyên gia dinh dưỡng ở Boston (Mỹ) cho biết. Bơ tự nhiên có hàm lượng natri thấp và giàu kali. Vì vậy nó giúp kiểm soát huyết áp. Nó cũng cung cấp một số vitamin B, cũng như vitamin E và vitamin K…

Cá hồi chứa chất béo tốt cho cơ thể

Loại hải sản này chứa a xít béo omega-3 EPA và DHA. Cá hồi kết hợp protein nạc với chất béo lành mạnh, theo Heather Steele, chuyên gia dinh dưỡng ở Tulsa, Oklahoma (Mỹ). Các loại Omega-3 có thể giúp giảm viêm và giảm nguy cơ mắc bệnh mạn tính.

Dầu ô liu tốt cho tim mạch

Đây là chất béo tốt cho sức khỏe trái tim, theo Bonnie Nasar, chuyên gia dinh dưỡng ở Freehold, New Jersey (Mỹ). Đây là một món ăn chính của chế độ ăn Địa Trung Hải. Thêm dầu ô liu vào món xà lát trộn đậu để tăng lợi ích tối đa của dầu ô liu.

Trứng nguyên quả

Một trong những thực phẩm giàu chất béo hàng đầu là trứng. Trứng có đầy đủ các chất dinh dưỡng tốt cho bạn. Bao gồm cả carotenoids lutein và zeaxanthin giúp cho mắt. Judy Barbe, chuyên gia dinh dưỡng ở Mỹ, cho biết trứng chứa protein và chất béo nên cực kỳ tốt cho sức khỏe.

Hạt điều giàu chất béo bão hòa

Một sự kết hợp giữa chất béo không bão hòa đơn và protein. Làm cho hạt điều trở thành một lựa chọn ăn nhẹ lành mạnh, theo lời ông Cassidy Reeser, chuyên gia dinh dưỡng ở Atlanta (Mỹ). Hạt điều cũng là một nguồn magiê tốt. Có vai trò quan trọng đối với sức khỏe của tim và xương.